A préparer une heure à l'avance.
- 20 cl de crème fraîche
- 1 citron
- 1 cc de curry
- 1 pomme
- 600 g de chou blanc
- 2 cs de raisins secs
- sel
- poivre du moulin
1. Mélanger la crème, la moitié du jus de citron, le curry, sel et poivre.
2. Éplucher la pomme et émincer les quartiers. Les citronner.
3. Tailler le chou blanc en fine julienne. Le mettre dans un saladier avec la pomme et les raisins.
4. Arroser avec la sauce et mélanger. Laisser reposer au frais pendant une heure.
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