Muffins citron-pavot

- 120 g de sucre
- 175 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait
- le zeste de deux citrons
- le jus d'un citron
- 50 g de beurre
- 20 g de graines de pavot

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre oeuf et lait, ajouter le beurre fondu et le jus de citron.
Dans un autre saladier, mélanger sucre, farine, levure, sel, graines de pavot et zestes de citron.
Faire un puits, y verser le mélange liquide. Mélanger.
Remplir les moules aux trois quarts.

Enfourner 15 minutes.