Pâte à tarte à la fourchette

5 cs d'eau
1 cc de sucre
1 pincée de sel

Mettre ces ingrédients dans une casserole, sur le feu. Au premier frémissement, éteindre.

Ajouter

100 g de beurre.

Puis jeter d'un seul coup

200 g de farine.

Mélanger.

Etaler la pâte.