Poulet au vin jaune et aux morilles d’Yvette

 

Canard : le faire dorer dans une cocotte. Flamber au rhum.

Morilles avec un verre de vin blanc + jus de citron + une boîte d’oreillons de pêches, avec le jus.

Sel poivre

Couvrir et laisser mijoter.